快手香酥虾
这样做出来的虾香酥可口,好吃到连虾壳也一起吃了。
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步骤1/12
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虾洗净,去头去虾线,开虾背
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步骤2/12
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加入生抽、蚝油、少许胡椒粉、一点点盐【一点点,一点,一点点!!!海鲜食品如果放太多盐会失去鲜味】腌制10分钟左右
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步骤3/12
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趁着腌虾的功夫,葱,姜、蒜,小米辣、香菜处理好
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步骤4/12
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水淀粉调好
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步骤5/12
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将水淀粉加入到腌制好的虾中,搅拌均匀
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步骤6/12
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锅中多放油,将虾炸至表皮酥脆,捞出备用
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步骤7/12
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锅中留底油,下入蒜、姜、辣椒翻炒
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步骤8/12
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下入炸酥的虾一同翻炒
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步骤9/12
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关火,放入葱和香菜,用余温炒香。
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步骤10/12
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装盘即可
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步骤11/12
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太香了,不够孩子吃的。
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最后一步
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就连虾皮也酥脆好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-19
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