咸蛋黄焗小龙虾
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夏天解锁小龙虾的创意吃法,这个做法简单,吃不了辣的大朋友,小朋友可以尝试安排一下!别有一番风味! 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冰箱里拿出来的冻龙虾尾,无需解冻,放锅里加水,料酒,葱姜片,煮开2分钟捞出
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步骤2/4
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捞出的龙虾尾放冰水中,过凉。捞出控干备用
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步骤3/4
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锅热放两勺咸蛋黄酱,小火炒出沙,倒入龙虾尾翻炒
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最后一步
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每个虾尾都裹上一层蛋黄,撒一小勺糖,炒匀出锅
小贴士
龙虾尾焯过水,已经熟透,炒至过程很快。咸蛋黄酱很好出沙,一定小火。没有咸蛋黄酱可以把咸蛋黄碾碎炒制。不喜欢甜可以放一点盐,这个根据自己口味吧!小朋友还是比较喜欢的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-19
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