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北极虾生虾潮汕海鲜粥

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今天我们来做一款很适合消夏的海鲜粥，北极虾生虾的加入，让它更温润更鲜甜，温暖落胃，容易消化，一碗下肚别提多舒服啦～参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

北极虾生虾 30只

、

大米 80克

、

潮汕萝卜干适量

、

干贝 15粒

、

芹菜 2根

、

香葱 1根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备齐材料
步骤2/14 点击查看大图
将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉
步骤3/14 点击查看大图
潮汕萝卜干泡入淡盐水中浸泡半小时
步骤4/14 点击查看大图
切成小粒
步骤5/14 点击查看大图
大米洗净，用清水浸泡半小时
步骤6/14 点击查看大图
北极虾用清水冲净后备用
步骤7/14 点击查看大图
把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟
步骤8/14 点击查看大图
把干贝捞出碾碎
步骤9/14 点击查看大图
将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟
步骤10/14 点击查看大图
倒入干贝丝和萝卜干，继续煮10分钟
步骤11/14 点击查看大图
放入北极虾
步骤12/14 点击查看大图
最后放入切好的芹菜碎
步骤13/14 点击查看大图
滚开，虾煮熟即可，撒葱花出锅
最后一步点击查看大图
温暖落胃，很舒服

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-19

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