豆角花蛤海鲜面
现在正是海鲜肥美的时候，做一碗鲜掉眉毛的海鲜面，利用花蛤的鲜调出豆角的清香。顺便提一句，这个汤面是我在青岛旅游的时候，在柴火院旁边的饭店吃到的，这种搭配很是惊艳，也算是长豆角的又一种呈现吧。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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准备好所需要的材料；
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香菇切片、豆角切粒，葱姜蒜切碎；
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细面条煮熟后过凉水防粘；
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锅中放油，加入葱姜蒜爆香；
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倒入豆角粒和香菇片炒至断生，加入生抽1勺炒匀；
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加入水适量煮开；
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加入洗净的花蛤，煮至开口；
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下入煮好的面条，使汤汁再次吸入入味；
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加入胡椒粉半勺，香油半勺；
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最后一步
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鲜掉眉毛的豆角花蛤海鲜面就做好了；
半糖有话说～
1、面条煮好后，再次放入汤中，既清爽又好入味；
2、花蛤提前泡水吐沙；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-19
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