凉拌鲈鱼
为什么凉拌鲈鱼?因为它刺少呀 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/7
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鲈鱼清洗干净,背上切上小口,方便入味。鱼身上抹一点盐,把料酒、小葱、老姜放到鱼上再搓一下,静放10多分钟麻味
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步骤2/7
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起一锅水,放入老姜和小葱煮开
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步骤3/7
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煮开后放入鲈鱼,中小火煮,一年煮个3、4分钟再给鱼翻个面,再煮三四分钟,捞起备用
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步骤4/7
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准备料汁,蒜、青红辣椒切碎、小韭菜切菜,装入碗中
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步骤5/7
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烧一点油,烧热后倒入调料碗中,激发出调料的香味
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步骤6/7
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在调料碗中加入子姜丝、青花椒酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精、蚝油,再加一点清水,加班均匀
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最后一步
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淋到鱼上就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-18
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