蒜泥茄子
炎热的夏天怎么吃才好呢?吃蒸菜呀,少了煎炒烹炸的油烟,也少了明火下的炎热,简单省事还健康,好吃不易上火。 来看看我家的凉拌茄子做法吧,看看和你们做的是不是一样呢?我家喜欢用芝麻酱,芝麻酱香香的,加上醋的酸爽,真是绝配啊,当然还得加上其它的佐料,咸香酸辣构成了这可口的美味。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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准备好所需要的食材,
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凉水上锅蒸,上汽8分钟焖3—5分钟,
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自然晾凉,
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手撕成条,
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芝麻酱加纯净水拌匀,
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加生抽拌匀,
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步骤7/11
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加醋拌匀,
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加蚝油拌匀,
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加蒜末和盐拌匀,
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步骤10/11
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酱汁浇到茄子上,
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最后一步
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酸爽凉快,
茄子要蒸透才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-18
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