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巴沙鱼因具有肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富的优点而广受人们喜爱,适当食用巴沙鱼对人体有一定的好处。 1、补充营养:如含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养元素,有助于滋补身体、补充微量元素、增强体质; 2、帮助减肥:巴沙鱼本身属于高蛋白、低脂肪的鱼类,适合减肥的人群食用。 另外,有人认为食用巴沙鱼有助于软化、疏通血管,但这主要是指巴沙鱼中提取的不饱和脂肪酸有这种作用,这类营养物质在巴沙鱼中含量有限。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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巴沙鱼切片后放入姜丝、鸡蛋清、料酒、淀粉腌制20分钟
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最后一步
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锅里放入水煮鱼料煮开后放入干豆腐丝、笋片、泡发好的木耳,煮熟后捞出放在碗内。把腌制好的鱼片放入锅内煮5-10分钟捞出放在煮好的蔬菜上面,然后将汤浇在鱼片上面,在放点香菜进行点缀。
小贴士
为了减脂所以我没用油浇在鱼片上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-18
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