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东北一锅出

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格桑花小当家

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟
豆角 适量
、
排骨 300克
、
土豆 1个
、
南瓜 1片
、
茄子 1个
、
西红柿 1个
、
面粉 2杯（500ml）
、
酵母粉 5克
、
盐 1勺
、
生抽 2匙
、
黄豆酱 1匙
、
料酒 适量
、
老抽 半匙
、
白糖 1勺
、
葱姜蒜 适量
、
八角 2个
烹饪步骤
小贴士

1.排骨也可替换成五花肉，不用炒糖色，首次炖煮时间20分钟，加卷子焖煮10-15分钟。 2.肉，豆角，土豆是必备的，其他食材可根据喜好增减，都超级香！ 3.不同的品牌面粉吸水不同，一般面粉与水的比例2:1。揉成整体偏软的面团即可。 4.加粉条的话需要时不时打开盖子翻拌或者加少许开水，防止粘锅。 5.食材不同可分次下锅，排骨豆角先下，过10分钟下土豆等根茎类等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-18

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