美式配方-胡萝卜蛋糕
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此款配方来自韩国甜品师hanbit cho原配方我觉得有点太甜了 适当进行了减油减糖 乳酪也是改为柠檬汁版本 发现更轻盈一些 果仁可以改为自己喜欢的坚果但核桃与碧根果最为适合美式蛋糕增加口感 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
111克
、
泡打粉
4克
、
苏打粉
2克
、
肉桂粉
3克
、
红糖
50克
、
杏仁粉
55克
、
鸡蛋
122克
、
胡萝卜
160-170克
、
碧根果和核桃
各25克
、
酒渍葡萄干
55克
、
油
50克
、
柠檬乳酪奶油:
、
奶油奶酪
130克
、
无盐黄油
80克
、
糖粉
40克
、
柠檬汁
4克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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材料中还有油与朗姆酒浸泡的葡萄干忘记拍进去啦
-
步骤2/8
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将鸡蛋和红糖混合均匀
-
步骤3/8
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加入油胡萝卜和其他粉类材料 我觉得胡萝卜丝长条和短口感没差别但是短丝方便入口
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-07-18
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