马拉糕
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步骤1/23
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准备好原材料
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步骤2/23
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开水中加入白糖、红糖
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步骤3/23
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搅拌至完全溶解
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步骤4/23
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晾到40度以下加入酵母粉搅拌均匀
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步骤5/23
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泡打粉跟中粉
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步骤6/23
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木薯淀粉混合
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步骤7/23
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过筛一下
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步骤8/23
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加入糖水中
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步骤9/23
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混合搅拌
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步骤10/23
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搅拌均匀
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步骤11/23
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到完全溶解无任何颗粒
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步骤12/23
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盖上保鲜膜发酵
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步骤13/23
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发酵至两面大
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步骤14/23
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搅拌搅拌消除气泡
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步骤15/23
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小苏打加2克清水混合融化
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步骤16/23
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倒入面糊中搅拌均匀
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步骤17/23
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模具刷油
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步骤18/23
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倒入面糊
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步骤19/23
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静置一会到九分满
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步骤20/23
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上锅蒸40分钟闷5分钟
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步骤21/23
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出锅即可
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步骤22/23
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切开
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最后一步
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好吃的马拉糕就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-17
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