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黄瓜蚬肉小蒸包（无需捏折的包法）

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八月食记

这个小蒸包的皮很薄，每个皮比一个饺子皮用面还要少，馅料大大的，几乎不用油，黄瓜，瘦肉，蚬子都有利减肥。包子蒸熟，馅料成团，黄瓜会下汤汁，整个包子里满满的汁水。非常鲜美。介绍一个超简单的包法。没有新疆面粉的可以用30%的高粉和中粉混合，用开水烫一下，再加凉水和好，一定要放冰箱冷藏一夜，面团才会听话。不然破皮是一定的。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
馅
、
猪瘦肉 100克
、
蚬肉 50g
、
黄瓜 3条
、
香油 两滴
、
盐 适量
、
酱油 两滴
、
葱花 少许
、
胡椒粉 少许
、
姜泥 少许
、
鸡粉 少许
、
皮
、
新疆面粉 100克
、
开水 30克
、
凉水 30克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-07-17

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