纯绿豆糕
周末和儿子一起动动手吧
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步骤1/13
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脱皮绿豆提前加水浸泡过夜，夏季建议冰箱冷藏比较好哦（赶不及可以直接热水浸泡一个小时也是可以的）
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步骤2/13
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沥干水分后，直接入蒸笼，摁煮饭键煮熟
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步骤3/13
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两根手指轻松捏碎就好了
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步骤4/13
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趁热用勺子压成绒
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步骤5/13
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平底锅小火加入黄油
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步骤6/13
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把压好的绿豆倒入，翻炒均匀
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步骤7/13
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加入白糖和牛奶（牛奶要少量多次添加）
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步骤8/13
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炒到能抱团就好，这个过程大约2/3分钟
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步骤9/13
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熟玉米油备用
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步骤10/13
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刷子蘸上玉米油涂抹模具（防止绿豆糕沾模而无法脱模）
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步骤11/13
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取适量绿豆沙，搓成圆球，模具按压脱模就好。
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步骤12/13
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我家铁憨憨的儿子的手艺
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最后一步
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好啦收工
适合和小朋友一起分工合作的小甜食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-16
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