补气牛肉饺子
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老公爱吃牛肉,但是做得总是微硬,不够好吃,于是我做成牛肉饺子,补补气,又香喷喷。老公说,像是旅游小店里的口味☺️
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
牛肉
500克
、
生姜
拇指大小
、
盐
5克
、
生抽
2勺
、
黑胡椒粉
4克
、
蚝油
2勺
、
香葱
1两
、
大葱
1根
、
鸡蛋
1个
、
花生油
1汤勺
、
生粉
1勺
、
饺子皮
750克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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大葱和生葱切碎,生姜拍碎切蓉。
-
步骤2/3
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牛肉切碎,打入鸡蛋一个,花生油一勺,生粉水,蚝油抓拌均匀,放入生葱、大葱、生姜茸、胡椒粉搅拌,包起。
-
最后一步
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电饭锅热水煮开,笼屉抹油,开蒸,15分钟,关电,开吃!
小贴士
抓拌三五分钟很重要,生抽最后才放也很重要。生姜是我最爱,我就这样吃进肚子了。因为效果太好,记录下来,方便下次抄作业。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-16
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