凉拌牛肉
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步骤1/6
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牛肉切成片,料酒、生抽、一点点糖、淀粉,和匀麻味15分钟,用一点姜葱水一起麻味更好,我偷懒没用
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步骤2/6
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再加一点点食用油,搅拌均匀
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起锅烧水,水开后倒入牛肉
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步骤4/6
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再次烧开后,把牛肉搅开,牛肉表面全部变色后,再煮一下下就可以捞起
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步骤5/6
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调个料汁,小葱碎、香菜碎、蒜片、生抽、醋、红油辣椒、花椒油、蚝油、盐、鸡精、一点点糖,搅拌均匀
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最后一步
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把料汁淋上牛肉,搅拌均匀就ok啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
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