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自制烧烤，在家也能实现烧烤自由的做法

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自制烧烤，在家也能实现烧烤自由

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由于我们家陈先生从来不吃烧烤，又不能吃辣，所以我平时也吃得很清淡了～因此想吃点烧烤，就只能准备一人份，食材就只能选自己能吃的，最大的遗憾就是食材不能太丰富了，因为一个人实在吃不了多少

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

生蚝 3个

、

藕 1节

、

尖椒 2个

、

各类蔬菜若干

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

白砂糖 1勺

、

椒盐粉 1勺

、

孜然 1勺

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备：生蚝3个、粉丝一把、尖椒2个、莲藕一个；
步骤2/8 点击查看大图
起锅烧水，水开后将粉丝焯3分钟，捞出备用；
步骤3/8 点击查看大图
自制万能烧烤酱：碗中放入蒜末、适量辣椒粉、白芝麻（喜欢吃辣的可以放点小米椒之类的）；
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，先将蒜末和四五粒花椒煎至微黄，然后将热油浇在碗中；
步骤5/8 点击查看大图
碗中加入一勺孜然粒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺料酒、1勺五香粉搅拌均匀即可；
步骤6/8 点击查看大图
将处理好的食材平铺在烤盘中，将烧烤酱均匀地刷在食材上；
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱，180度左右，上下火烤大概30分钟左右即可；
最后一步点击查看大图
香辣可口的自制小烧烤就做好了；

小贴士

1、五香粉可放可不放；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-15

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