爱护女人的食材~益母草菜汤
益母草是一种草本植物,以前只知道它用来活血化瘀,调理血气的女性草,其实含有多种微量元素,可以抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、预防心脏病的多种功效。是大小适宜的养生良方。 益母草瘦肉汤是鲜益母草最常见的做法,有清腻滞、降血脂、益心肺的作用。 但,这次我没有放肉,放的鸡蛋。 既然益母草有这么多的药用价值,并且含有多重有益于提高身体免疫力的微量元素,那么在食疗方面可以作为一种常用的辅助药材加以利用,另外他还带有点野趣的感觉,这是由于其本身味苦,拿来煲汤喝起来有点回甘,能消除腻味。 但是,孕妇以及对益母草过敏的患者是禁止服用的!!! 益母草还可以煮蛋,吃鸡蛋,喝汤。 益母草还可以做瘦肉汤,放入瘦肉营养价值会更高!
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步骤1/4
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益母草菜一把,菜梗和叶子都留下,清洗干净备用
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步骤2/4
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把菜切碎备用
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步骤3/4
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锅里放入纯净水,水开放入切碎的益母草菜,放入食盐,汤开后,把淀粉调成酸奶状,放入汤锅里,搅拌有微微稠的状态,撒入打好的蛋液,蛋花成熟,关火,滴入香油,完成
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最后一步
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成品,颜色漂亮,操作简单,营养优佳的汤品,女士们,来喝吧!
这道汤品孕妇和过敏体质不要服用!!!
这道菜操作极其简单,调味料简单,小白也可以做!
益母草也可以和整蛋一起煮,吃蛋喝汤。
益母草也可以放少许瘦肉和大枣一起煮汤,营养更加丰盛!
打蛋花时,先调入淀粉水,再把蛋花撒入,这时的蛋花又多又薄,形状非常美丽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-15
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