茄辣西
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西北名菜!!!作为拉条子 扯面皮子 裤带面的下面菜或者下饭菜都是真真极好的哟~!而且炒鸡简单营养均衡!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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切菜啦~茄子切片,青椒切丝,西红柿切片,大蒜切片。
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步骤2/3
锅内坐油,比以往多一些,分别先下蒜片,茄子开始炒,翻炒待茄子五分熟,下青椒和西红柿,继续翻炒,这时加点水有条件加鸡汤,我刚好熬了乌鸡汤,加点盐,糖,鸡精,准备出锅,
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最后一步
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可以加点葱花~
小贴士
西红柿要炒出汁水很入味,茄子比较吸油,所以多放一丢丢油吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-12
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