蛇皮黄瓜…✨
适逢炎炎夏日酷暑难耐 餐桌上时常有一道黄瓜菜 凉拌黄瓜 黄瓜炒鸡蛋呀 苜蓿黄瓜呀等等的… 今天我们来一道酸酸甜甜的蛇皮黄瓜 很是开胃 还快手上桌… 食材简单 只需要黄瓜洗净去适量的皮 切螺旋转 调一个酱汁 适量的玫瑰盐 糖 醋 酸甜口 搭配个红豆薏仁莲子百合粥 解暑热平安度夏… 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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看制作好的蛇皮黄瓜就是这个样子的 非常美味儿 酸酸甜甜的适口 好吃的让你停不下来…
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首先 锅里放葵花籽油煸炒姜丝和花椒…（姜丝花椒比较适合夏天吃去暑热 湿热 驱赶身体中的寒气）
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姜丝煸出金黄色 花椒受热煸炒出香味儿来 就可以放入切螺旋转的黄瓜了 … 保持中小火…
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随着煸炒拌匀 随着放入黄瓜 少了不够吃 继续煸炒拌匀 一边煸炒一边点水使水蒸气噓软黄瓜…
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煸炒中看到黄瓜受热均匀变软…
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接着放入（玫瑰盐 糖 生抽 香醋 太太乐鸡精及水芡粉）调制好的酱汁… 保持中小火…
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咕嘟咕嘟 看锅里的黄瓜入味儿变软了蛇形就出来了…
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煸炒拌匀 收汁 这道蛇皮黄瓜就制作好了关火出锅装盘…
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嘻嘻… 看像不像一条条的小草蛇 用花椒摆出眼睛 可爱吧 好吃又好玩儿 美味儿的蛇皮黄瓜就可以开吃了 脆脆爽爽 酸酸甜甜好吃的让你停不下来…
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炎炎夏日搭配个梅子气泡水 非常惬意… 好舒爽…
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最后一步
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搭配个红豆薏仁莲子百合粥 好吃无负担 解暑热 平安度夏…
这道菜 酸酸甜甜口味儿 糖醋可以适当的多放点儿…喜欢的友友们试试看 ㊗️您平安度夏…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-15
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