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青椒肉沫炒西红柿的做法

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青椒肉沫炒西红柿

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西红柿这样吃三碗饭不够，不光下饭拌面也不错！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

西红柿 500克

、

肉沫 150克

、

青椒 3个

、

大蒜两个

、

姜适量

、

葱少许

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

食用油适量

、

干淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材备用。
步骤2/10 点击查看大图
肉沫放入一勺料酒一勺生抽一勺干淀粉拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
西红柿切沫，夏天自然成熟的西红柿汁特别多，皮薄，去不去皮无所谓，我没去皮。
步骤4/10 点击查看大图
青椒切小块，姜蒜切沫，小葱切碎。
步骤5/10 点击查看大图
热油下肉沫炒至微黄放入姜蒜沫煸香。
步骤6/10 点击查看大图
放入青椒煸炒一分钟。
步骤7/10 点击查看大图
倒入西红柿碎煸炒出汁。
步骤8/10 点击查看大图
放入适量盐翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
炒到西红柿汁浓稠，放入少许鸡精小葱碎拌匀即可。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜超级好吃！

小贴士

喜欢辣可以放小青椒，不吃辣可以放大青椒或者不放辣椒都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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