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凉拌芹菜土豆丝的做法

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凉拌芹菜土豆丝

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夏季这个季节适合做个炝拌芹菜土豆丝特别简单，味道清淡爽口，微辣，酸甜适中，是个很好开胃小菜。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

芹菜 1棵

、

盐半勺

、

香菜一根

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

辣椒油适量

、

蒜末适量

、

香油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜土豆洗净控干水，芹菜切丝和土豆分别切丝，土豆用清水洗两遍备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧开水将芹菜和土豆丝焯水捞出，用凉水过凉后备用。
步骤3/5 点击查看大图
准备一个碗，放入调料，加辣椒油，香油，蒜末，香菜，调个料汁。
步骤4/5 点击查看大图
将调料倒入芹菜土豆丝，拌匀即可
最后一步点击查看大图
做好了，看着特爽口又开胃。

小贴士

芹菜要把老丝给摘掉，不摘容易影响口感，土豆断生立即捞出过凉水，焯过火了土豆口感不是很脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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