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茭白炒肉丝的做法

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茭白炒肉丝

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这时候是吃茭白的季节，茭白具有清热解毒，通便宽肠，还可以促进消化吸收，减脂得朋友可以多吃点。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 150克

、

茭白 3根

、

青椒 1个

、

食用油 20g

、

盐 2g

、

料酒 5g

、

大蒜 2瓣

、

糖 5g

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茭白剥去外壳洗净切成丝，青椒切丝猪肉也切成丝，大蒜切碎，猪头切成丝加入料酒、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀备用
步骤2/7 点击查看大图
锅中油热，放入肉丝翻炒一下，加入蒜粒，继续翻炒肉丝变色
步骤3/7 点击查看大图
然后加入茭白丝，翻炒一下
步骤4/7 点击查看大图
接着加入适量生抽、少许白糖、少许盐调味继续翻炒几下，
步骤5/7 点击查看大图
加入少许清水继续翻炒
步骤6/7 点击查看大图
接着加入青椒丝，继续翻炒断生，最后淋入少许水淀粉，即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装入盘中，一道简单又美味的茭白肉丝就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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