馋哭了隔壁小孩的【格鲁吉亚披萨】
家人特别喜欢吃披萨,尝试着做各种披萨,今天要分享的是一款造型可爱的格鲁吉亚披萨,全名叫:Khachapuri 哈恰普利乳酪饼,是哒,就是格鲁吉亚的一款传统披萨,疫情期间在家也能吃上异域美食,喜欢奶酪的亲们赶紧动手做起来,千万不要错过~ 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
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步骤1/6
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将面饼材料全部投入西式厨师机內,2档8分钟,取出滚圆,盖上保鲜膜醒发20分钟,将面团分成4等份,盖好保鲜膜松驰15分钟;
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步骤2/6
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取一块面团擀成大约20厘米的薄面片,将两边的面皮卷起来,卷成一个船形,将两头捏紧;
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步骤3/6
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中间用叉子叉上洞洞,两个分别抹上披萨酱,还有两个抹上香草蛋黄酱,分别撒上马苏里拉奶酪,将两个抹披萨酱的摆上对半切开的小番茄,边上刷上鸡蛋液,预热烤箱220度,烤15分钟取出,
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步骤4/6
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两个抹香草蛋黄酱的,倒入蛋白,抺披萨酱的放上萨米拉,送入烤箱继续烤5~6分钟至蛋白凝固取出;
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步骤5/6
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出炉后放上鸡蛋黄、牛油果和香草,不喜欢生蛋黄的,可以将蛋黄烤熟。(鸡蛋一定要选可生食的鸡蛋)
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最后一步
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好看又好吃的格鲁吉亚披萨就完成了,趁热开吃吧!太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-13
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