巨好吃的鸡腿面包
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面包和奥尔良鸡腿的完美组合,出炉就吃一个,面包外皮金黄诱人,烤过的鸡腿肉鲜嫩多汁,太好吃了! 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
220克
、
牛奶
140克
、
糖
20克
、
盐
2克
、
酵母
2.5克
、
黄油
20克
、
鸡腿
4只
、
奥尔良腌制粉
35克
、
水
15克
、
蜂蜜
15克
、
芝士粉
30克
、
白芝麻
10克
、
甜椒粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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面饼材料除黄油外全部投入西式厨师机,揉到粗膜加入黄油,继续揉到出模;
-
步骤2/8
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滚圆后盖上保鲜模发酵至两倍大;
-
步骤3/8
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将奥尔良腌制粉、水和蜂蜜调匀,鸡腿用牙签扎上小洞,或者用剪刀剪几个口子,便于入味,用手抓捏几下,盖上保鲜膜冷藏腌制4个小时,烤盘中铺上烘焙纸,放上鸡腿,预热烤箱,180度烤25分钟,烤至鸡腿外皮微焦即可,放温后鸡腿骨用锡纸包好,以免等会儿烤焦。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-07-13
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