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高温天没胃口？来试试这碗“神仙面”！的做法

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高温天没胃口？来试试这碗“神仙面”！

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这几天的温度直飙40°，油腻的饭菜都下不去筷，不如试试这款冷面？

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切墩(初级)

冷面适量

、

鲜多多无抗土鸡蛋 1个

、

西红柿片适量

、

黄瓜丝适量

、

泡菜适量

、

香菜适量

、

糖醋汁适量

、

熟白芝麻适量

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5
冷面提前2小时浸泡冷水，黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切成小段，煮一个鸡蛋备用。
步骤2/5
接下来调汤汁，碗中加入糖、醋、生抽、淋一些香油，再倒入适量饮用水，搅拌均匀，冷面汤就调好了，调好的冷面汤放入冰箱备用（口味根据个人适当调整）
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧水，水开后下入冷面，煮2分钟左右即可捞出，过几次冷水让它变凉。
步骤4/5 点击查看大图
将冷面捞出放入干净的碗中（可以在碗里放几块冰块哦）浇上冷面汤，把鸡蛋、黄瓜丝、泡菜等配料放在面上，择一些香菜，撒一点白芝麻，冷面完成。
最后一步点击查看大图
这个夏天，快乐嗦面！

小贴士

菜量、冷面汤汁口味随喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

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