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鸡蛋蔬菜沙拉，搭配灵魂酱汁，颜值高有营养

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炎炎夏日，没有胃口怎么办？不如自己在家做一份营养美味的沙拉吧！它不仅颜色好看，营养丰富，搭配灵魂酱汁，口感层次丰富，好吃到爆炸，做法也特别简单，连小朋友都可以轻松搞定！暑假来了，快来和你家的宝贝一起来做这道鸡蛋蔬菜沙拉吧！酱汁是整份沙拉的灵魂，要想沙拉味道好，秘密武器少不了，那就是我家常备的丘比沙拉汁焙煎芝麻口味，浓郁的芝麻香，口感醇厚，和五彩缤纷的蔬菜搭配在一起简直是神仙般的口感，作为轻食的酱料可以百搭哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花 50克

、

胡萝卜 60克

、

午餐肉 100克

、

圣女果 8个

、

玉米粒 30克

、

黄瓜 1/3根

、

紫甘蓝 3片

、

丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量

、

盐少许

、

橄榄油几滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把所有食材洗净
步骤2/10 点击查看大图
把黄瓜切成丁，胡萝卜去皮切成丁，圣女果对半切开，把紫甘蓝切成丝，西兰花切成小朵，午餐肉切成小方块
步骤3/10 点击查看大图
奶锅中烧开水，下少许盐和橄榄油
步骤4/10 点击查看大图
把西蓝花倒入锅中，焯烫2分钟
步骤5/10 点击查看大图
把西蓝花捞出迅速过凉水，然后沥干水备用
步骤6/10 点击查看大图
把玉米粒和鸡蛋放入蒸锅中，蒸8～10分钟（蛋黄的熟度根据自己的喜好调整时间）
步骤7/10 点击查看大图
把午餐肉块放入平底锅煎至金黄
步骤8/10 点击查看大图
把所有食材放入盘中
步骤9/10 点击查看大图
倒入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味
最后一步点击查看大图
拌匀后就可以开吃啦！

小贴士

蔬菜可以自由搭配，还可以加入鸡胸肉、蟹柳、藜麦等；胡萝卜可以生吃，如果吃不惯生的，可以把胡萝卜和西兰花一起焯熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

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