角瓜炒虾仁
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角瓜的热量为19大卡,热量并不高,当中含有丰富的营养成分,主要是含有大量的水分、膳食纤维,碳水化合物,少量的蛋白质以及脂类物质、胡萝卜素等等,以及不少的维生素C、维生素E、维生素A,当然还有钙、锌、铁、镁、钾等丰富的矿物质元素。具有非常多不错的营养价值 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋打散加入一个蛋壳分量的水搅匀,锅内放入底油加热后放入鸡蛋液快速定型
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步骤2/5
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把鸡蛋放在锅的边缘,加入提前切薄片的角瓜翻炒
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步骤3/5
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加入提前洗净控干水分的虾仁
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步骤4/5
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加入一点盐和胡椒粉继续翻炒
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最后一步
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加入鸡粉调味即可出锅。
小贴士
我用的土鸡蛋很小所以放了4个,正常的鸡蛋放2个就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-13
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