意大利肉末通心面

浏览 165837 · 收藏 5207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天到，想吃酸酸甜甜的，脑子里画面是意大利肉末通心面，想到就赶快行动起来，让我们的味蕾感到愉悦。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

营养分析查看详情

60克
47克
98克

1099
千卡

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉末 100g

、

猪肉末 100克

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

通心面 100g

、

番茄酱 2包

、

姜 3片

、

冰糖 1块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材备用
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切碎片
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入橄榄油，或用黄油，油温5成热时，倒入洋葱煸炒，炒到颜色透明状时，把肉末倒入再次翻炒上色；
步骤4/7 点击查看大图
倒入番茄丁，加盐再加水，末过肉末煮沸后，开小火煮30分钟；
步骤5/7 点击查看大图
香气浓郁，整个厨房都是浓浓的番茄，还有10分钟的空余，加入一块冰糖，开大火，让水分一点点收干，就像图片上一样，
步骤6/7 点击查看大图
另起锅，烧水煮沸后，放入你所需通心面，中火煮沸11分钟，盛入碗中。
最后一步点击查看大图
通心面上浇上精华，享受美食的乐趣开始了。

小贴士

牛肉末使用上脑部位，猪肉末使用梅花肉部位，这些都是牛肉和猪肉最精华的，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，对健身的宝宝非常有帮助，恢复体力。牛肉和猪肉冰箱冷藏冰一冰，按照所需用刀切成片，再切成条，最后剁，把姜片切成末，与两个肉末搅拌在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

换个做法