鲜椒兔
喜欢吃自贡兔,自己做的味道也不错,辣度适中,美味
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步骤1/7
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兔肉切丁,加少许淀粉和水,盐适量,料酒少许将兔肉腌制入味
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步骤2/7
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螺丝椒切段,子姜切丝,小米辣切段,鲜花椒准备好,拍好大蒜
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步骤3/7
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将兔肉倒入热油炸一分钟,捞起.
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步骤4/7
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青花椒放置油中炸出花椒味
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步骤5/7
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备好的青花椒姜丝小米辣一同下锅翻炒一至两分钟
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步骤6/7
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倒下芋头一同炒至三四分钟入味儿,芋头最开始就要煮熟,煮软
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最后一步
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最后倒入兔儿肉一同炒至数分钟后起锅
芋儿要先下锅煮熟,煮软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-13
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