茄子肉末炖粉条
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步骤1/8
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茄子切块或者条都可以
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步骤2/8
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一定要用肉末,肉片口感比肉末差远了
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步骤3/8
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红薯粉条或粉丝都可,煮好放冷水中备用
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步骤4/8
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炒香肉末,加入豆瓣酱翻炒(注意:别用肉片)
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步骤5/8
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肉末好后加入茄子翻炒
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步骤6/8
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倒入适量水不要没过茄子,加入粉条
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步骤7/8
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勾芡(生粉加水备用)
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最后一步
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大火收汁,最后撒上葱末。
大家做这道菜一定要用肉末,我是不小心解冻了肉片没办法不用。但是味道没有用肉末好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-12
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