薄荷蚬汤
另一半直呼好吃上头的鲜美晚餐 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/6
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清洗蚬，表面可擦洗/刷洗干净些，放些盐泡一会。其实好像也没沙子。
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步骤2/6
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水烧开煮大虾，放料酒和姜片，煮3-4分钟，大虾最好4分钟更放心一点。
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步骤3/6
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水开放姜片，薄荷叶，蚬小火慢煮5分钟，放盐和一点点味精即可，超美味。以前是放金不换(罗勒)，薄荷叶也太可以了！
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步骤4/6
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蘸料根据个人喜好:蒜头油，花椒油，芝麻油，酱油，剩余的姜片。
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步骤5/6
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一口吃3-5个，闭眼慢慢品尝，嘴太满足了。
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最后一步
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鲜美可口。dT-Tb
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-12
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