不能吃辣的广东人,这捞汁秋葵配方收藏好啦
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不能吃辣的广东人,这个捞汁秋葵配方可要收藏好啦! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅里水开后加入适量盐和油,把秋葵放进去焯水2分钟,然后捞出过冷水
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步骤2/4
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碗里加入6块腐乳,2勺腐乳汁捣碎。加入1小勺白糖,蒜末,小米辣,葱花,淋入热油,再倒点纯净水,搅拌均匀
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步骤3/4
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秋葵摆盘,淋入酱汁即可
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最后一步
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相比传统酸辣口味的捞汁,今天这道捞汁秋葵的做法更偏广式口味,腐乳的甘香配合秋葵的爽口脆嫩特别好吃赶紧收藏起来试试吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-12
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