青椒豆豉炒鸡蛋
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步骤1/15
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准备青椒8个
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步骤2/15
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鸡蛋两个打散，加适量盐，搅拌均匀
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步骤3/15
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青椒洗干净，切圈
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步骤4/15
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准备1勺豆豉，5瓣蒜头，去皮剁成蒜沫
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步骤5/15
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油锅七成热，倒入鸡蛋液
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步骤6/15
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煎至两面金黄，切小块
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步骤7/15
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把煎好的鸡蛋盛出
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步骤8/15
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油锅七成热，倒入蒜沫，煸香
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步骤9/15
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倒入青椒，翻炒均匀
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步骤10/15
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倒入适量蚝油，，加适量清水，翻炒均匀
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步骤11/15
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放入适量盐、鸡精，翻炒均匀
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步骤12/15
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倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
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步骤13/15
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倒入豆豉，翻炒均匀
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步骤14/15
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加适量清水，炒1分钟
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最后一步
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青椒豆豉炒鸡蛋成品出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-12
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