好吃哭!韩国「麻药鸡蛋」!
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风靡韩国的麻药鸡蛋,做法简单,一吃就上瘾! 感觉那么多年的水煮蛋白吃了! 鲜嫩的半熟溏心蛋浸泡在鲜香味美的酱汁中,充分入味, 吃第一口就眼睛一亮! - 这里的「麻」不是麻辣,而是指风味会让人上瘾~ (韩国人喜欢用麻药来形容难忘的滋味) 让小朋友也爱上吃鸡蛋! - 剩下的酱汁也根本舍不得浪费, 用来拌凉菜、做卤汁,或者泡饭, 白米饭瞬间秒光光! - {1小勺=5ml} {1大勺=15ml} :-D
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡蛋煮至自己喜欢的熟度(溏心蛋大概6分钟,全熟蛋10分钟)。到时间立马丢冰水中冷却。*为什么是7颗?因为这次用蒸蛋器煮的,一盘7颗~
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步骤2/6
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取碗,加入全部的酱汁材料,拌匀。
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步骤3/6
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*如果用蜂蜜、枫糖浆代替糖浆,需要酌情增减用量。*如果用砂糖,大概60-70g。
步骤4/6
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发布于 2022-07-12
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