鲜美无比的丝瓜炒双鲜
丝瓜本身的鲜甜味道，加上蛏子和蛤蜊的鲜，更是锦上添花，回味无穷～ 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
24克
45克
33克
512
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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丝瓜去皮切段，再切条备用
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步骤3/13
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生姜切片，葱切段
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步骤4/13
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锅中水烧开，加1勺料酒下蛤蜊煮至开口立马捞出，再下蛏子焯一下立马捞出，蛏子壳薄一会就好了
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步骤5/13
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蛏子去壳取肉，去除黑线
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步骤6/13
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蛤蜊去壳取肉备用
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步骤7/13
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热锅冷油，下丝瓜炒至断生变色，盛出备用
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步骤8/13
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另起油锅，爆香葱姜
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步骤9/13
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加入蛏子肉和蛤蜊肉，淋入1勺料酒和3勺清水
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步骤10/13
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放入丝瓜，再加入盐和白糖，撒少许白胡椒粉翻炒
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步骤11/13
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最后加入半勺水淀粉和1勺食用油，快速翻炒
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步骤12/13
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撒上少许葱段即可出锅
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最后一步
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一碗鲜美无比的丝瓜炒双鲜完成了，带点汤汁比较好吃
白胡椒粉依据自己的口味添加
出锅前淋油可让菜色更加诱人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-12
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