黑豆不要打豆浆了，往绞肉机里一倒，瞬间变成美食，作用太厉害了

浏览 14290 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大家好!黑豆作为一种粗粮食品，被称之为是“豆类中的王者”，可以减少体内胆固醇的含量，还可以清除血管壁的油脂，常吃对身体非常好。今天，我要给大家分享一个黑豆的养生吃法，保管大家爱不释手。喜欢的朋友赶紧跟着我做吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黑豆适量

、

黑芝麻适量

、

核桃仁适量

、

糯米粉适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.首先，准备300克黑豆，先把它们放进大碗中，再倒进去适量的清水，用手将它们清洗干净。洗净之后，将碗中的脏水倒掉，再次更换清水，将黑豆再揉搓一会儿，这是为了将黑豆表面的脏东西给搓洗干净。洗净之后，将黑豆放进盘子里备用。
步骤2/8 点击查看大图
2.准备200克黑芝麻，放进大碗中，再加入适量的清水，用手抓洗黑芝麻，要将黑芝麻表面的脏东西搓洗干净。然后，给碗中再次加入一些清水，让黑芝麻沉淀两分钟。取出漏勺，放在盆子上，将清洗好的黑芝麻倒出来，放在碗中备用。
步骤3/8 点击查看大图
3.准备几个晒干了的核桃，用核桃夹子将核桃壳夹破，这样就能快速的把核桃仁取出来了。把几个核桃都这样打开，把核桃仁取出来，装进一个小碗里，一起嗲用。如果有家里有核桃仁的，可以直接使用。
步骤4/8 点击查看大图
4.准备一口干净锅，开小火加热。等锅底热起来了，将黑豆倒进锅里，用铲子进行翻炒。要将黑豆表满的水分炒干，需要不停的用铲子进行翻炒，大约炒个10分钟。炒好后，可以看到黑豆表皮已经裂开了。将炒好的黑豆装进盘子里，备用。
步骤5/8 点击查看大图
5.把洗净的黑芝麻倒进锅里，用铲子翻炒均匀，要把黑芝麻表面的水分炒干。等将黑芝麻炒干了，继续进行翻炒，要将黑芝麻给炒熟。等炒出香味了，就把核桃仁倒进锅里一起进行翻炒，要翻炒10分钟至15分钟，将核桃仁炒出香味。炒好了，再把锅里的黑芝麻和核桃仁一起装进碗里，待用。
步骤6/8 点击查看大图
6.趁着锅还热着，把准备好的50克糯米粉倒进锅里，用铲子不停的进行翻炒，防止粘锅炒焦。等锅里的糯米粉炒成微微发黄的颜色了，就可以关火了。将炒好的糯米粉装进盘子里，放凉待用。
步骤7/8 点击查看大图
7.取出家里的绞肉机，将炒好的黑豆先放进去，打开开关，将它打成细腻的粉末。打好后，打开盖子，将黑芝麻和核桃仁也倒进去，再次进行粉碎。等打好了，打开盖子，将糯米粉倒进去，再加入一勺子白糖，盖好盖子后，按下开关继续进行粉碎。
最后一步点击查看大图
8.准备一个带盖子的干净的容器，将它清洗干净之后，用厨房纸巾将容器擦干净，再晾一会儿。然后，把打好的粉末装进容器中，以便保存。想喝的时候，可以直接舀几勺，加入热水，搅拌均匀后就可以喝了。非常有营养呀！喜欢的朋友赶紧试试吧！