晚餐就一碗,低卡营养,真香
现在,正是新鲜包菜上市的季节,去市集上,一颗颗圆鼓鼓的包菜、新鲜圆满,特讨喜,我这现在仅仅是一元钱一斤,买上一个能吃好几顿,而且包菜耐存储,怎么放都没有问题。 今天分享的包菜的做法就是我夏季最喜欢做的,简单省事又好吃,晚餐来这么一碗,不用吃主食了,营养瘦身都来了。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/10
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材料备好,我用了一个小个的包菜心,小柿子的品种很多,自己随便购买就行。
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包菜洗干净后手撕成块状,这里一定要手撕哈,不要用刀切,包菜叶子的梗部分会有点厚重,可以用刀片一片、片薄一点。
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香菜切段,葱切长条的丝状(喜欢吃洋葱的用洋葱,夏季我喜欢吃新下来的这个小葱),小柿子对半切开。
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烧开水,放入包菜块,煮2分钟就可以捞出,不要煮时间久了,免得营养流失。不着急吃就不要过凉,自然晾凉既可以,想吃清脆的口感就用纯净水迅速过凉一下控水。
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包菜块、小柿子、香菜段和葱丝先放一起用一点盐先拌一拌。盐不要多,一会儿还要放沙拉酱。
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然后再放入蜂蜜芥末沙拉酱,可以拌一拌品尝一下,咸淡适中就可以。我们吃沙拉酱的时候,看好配料表,选择脂肪低、健康的,常吃也无妨。
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最后拌匀就可以吃了。其他的什么调味料也不用放,这个沙拉酱的味道适中,淡淡的咸味、味道非常好。
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吃的时候装盘,在撒上一些熟芝麻,熟芝麻可以用擀面杖擀成半碎的状态,香味能散发出来。
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成品
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最后一步
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美味
包菜这么做简单、快捷,水煮营养保留的好、营养丰富又美味;好做又方便,佐餐吃很下饭,要是晚餐吃、这一盘就够了,还能够瘦身。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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