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花蛤丝瓜汤的做法

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花蛤丝瓜汤

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花蛤丝瓜汤是一道很适合夏天喝的汤，汤鲜美味，清淡解暑，解腻开胃就吃它！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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1小时以上 | 配菜(中级)

丝瓜一根

、

花蛤 200克

、

葱姜适量

、

大蒜适量

、

香油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

五香粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/14 点击查看大图
花蛤中加入适量盐和香油，再加入没过花蛤的水，浸泡1小时
步骤3/14 点击查看大图
丝瓜削皮
步骤4/14 点击查看大图
切滚刀块
步骤5/14 点击查看大图
加入适量盐，腌制片刻
步骤6/14 点击查看大图
大蒜拍碎，葱白切粒，姜切丝
步骤7/14 点击查看大图
花蛤泡好后再次清洗干净
步骤8/14 点击查看大图
起锅烧油，下入葱姜蒜爆香
步骤9/14 点击查看大图
下入花蛤翻炒均匀
步骤10/14 点击查看大图
加入适量的水，大火煮开
步骤11/14 点击查看大图
水烧开后，加入丝瓜煮至断生
步骤12/14 点击查看大图
然后加入适量盐，鸡精，五香粉调味
步骤13/14 点击查看大图
翻拌均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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