糖醋里脊
炎热的夏天没有食欲,来一盘糖醋里脊,酸甜可口,解腻又开胃 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/12
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肉切块加入料酒
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步骤2/12
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加入白糖、盐、胡椒碎、葱花、姜
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步骤3/12
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打入蛋清搅匀,室温腌制15分钟
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步骤4/12
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加入淀粉搅匀
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步骤5/12
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糖醋汁调好备用
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步骤6/12
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炒锅入油加入肉块炸至稍微变色捞出
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步骤7/12
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凉至室温在复炸一次,炸至金黄捞出
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步骤8/12
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另起锅,炒锅入油,加入调好的糖醋汁煮开
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步骤9/12
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加入炸好的肉块
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步骤10/12
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裹匀糖醋汁
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步骤11/12
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出锅
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最后一步
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酸甜美味的糖醋里脊,解腻又开胃
炸肉一次可以多炸一点,速冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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