东北菜包饭
炎炎夏日,吃饭都没有胃口,就别提做饭了!夏天里最适合东北的菜包饭了,有饭有菜有鸡蛋,用炸香的酱一拌,卖相不行味道不错,用生菜卷着吃,营养又美味,赶快做起来吧,健康饮食你我他! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/10
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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茄子去皮切条和土豆一起放入高压锅;
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步骤3/10
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开中火,上汽1分钟后关火即可;
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步骤4/10
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取一个大碗,放入米饭和蒸好的土豆、茄条;
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步骤5/10
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见一个鸡蛋放入碗中;
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步骤6/10
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锅中倒入少许油,加入豆瓣酱1勺炒香;
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步骤7/10
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加入少量水,熬煮一下酱,炒熟炒香;
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步骤8/10
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加入半勺酱油提味;
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步骤9/10
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将炸好的酱倒入大碗中,撒入切碎的香菜;
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最后一步
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搅拌均匀后,用生菜卷着吃;
半糖有话说~
1、爱吃葱蒜的可以适量加一些,我都不喜欢,所以没放;
2、土豆和茄子之类一定要蒸熟蒸软,捣碎才好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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