打卤面
三十几度高温,来一碗打卤面条,面条过凉水,香菇配青椒,鲜 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/10
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香菇
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步骤2/10
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辣椒
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步骤3/10
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香菇切碎
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步骤4/10
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辣椒切碎
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步骤5/10
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葱、姜切碎
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步骤6/10
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肉切丁
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步骤7/10
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起锅烧油,倒入肉丁,断生,放入葱姜,酱油,炒香,放入香锅,填适量水,煮开,另起锅烧水煮面条,面条熟以后过几遍凉水
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步骤8/10
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倒入青椒,小火慢煮,少许汁,倒入调好的淀粉
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步骤9/10
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倒入盘中,如图所示
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最后一步
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如图所示,开餐
可以加点黄瓜丝,香菜段,味道更好,面条可以多过几遍凉水,口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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