韭菜鸡蛋包子
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家里剩了韭菜,周末就做了包子。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面团材料
:
、
中筋小麦粉
700克
、
清水
90克
、
酵母粉
7克
、
馅料
:
、
鸡蛋
6个
、
韭菜
200克
、
盐
6克
、
虾皮
1把
、
十三香
1勺
、
花生油
50克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
韭菜切碎,鸡蛋炒小块,放入虾皮,要包包子时,再加入盐油拌匀。
-
步骤2/3
面粉加入小苏打,边加入温水边搅拌,揉成面团,温暖处发酵40分钟。
-
最后一步
小面团,擀皮,包包子,放入蒸锅,蒸15分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-11
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