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菠萝炒饭的做法

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菠萝炒饭

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香而不腻，美味鲜香。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

菠萝半个

、

鸡蛋两个

、

豌豆适量

、

酱油三勺

、

胡萝卜半根

、

火腿肠两根

、

瘦肉丁 150g

、

米饭一碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将瘦肉切成小丁
步骤2/7 点击查看大图
准备好的鸡蛋煎好备用。
步骤3/7 点击查看大图
菠萝切成小块（我的这个切大了一点，你们的可以切小一点）
步骤4/7 点击查看大图
准备好一点隔夜饭，没有隔夜饭的，煮好新鲜的拿来炒也可以。
步骤5/7 点击查看大图
碗豆、胡萝卜、火腿肠、切成丁，放入盘中备用（豌豆胡萝卜，放入锅中过一下水）。
步骤6/7 点击查看大图
起锅烧油，先将瘦肉丁，放入锅中翻炒至变颜色，再将准备好的鸡蛋，碗豆，胡萝卜丁，火腿肠丁，放入锅中翻炒均匀，翻炒均匀之后，再将准备好的米饭放入锅中，把它炒散，炒散之后开始调味，放入盐，酱油，再大火把它翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后再将准备好的菠萝放入锅中翻炒个八九下，就可以出锅装盘了。

小贴士

菠萝的话可以切小一点，我这个是切大了，炒出来才感觉有点大，但是不影响口感，挺好吃的。豌豆，胡萝卜，瘦肉丁，最好飞一下水，这样的话等下炒起来比较容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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