自制蓝莓酱
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朋友送了一篮蓝莓,眼看着放了两天没人吃,晚上索性给做成蓝莓酱了,哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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具体多少克重没称,照片也忘了拍详细,且写个步骤吧先用盐水浸泡蓝莓,蓝莓表面白白的一层我用刷子一个个刷了一些,嫌麻烦后来没刷了,哈哈,蓝莓洗净后放入辅食机打成糊,这样熬起来细腻,而且熬起来也方便
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最后一步
然后把打成糊状的蓝莓倒入不粘锅,再放入一些冰糖,量根据自己口味来,然后我熬呀熬,熬呀熬,过程中要不断的搅拌,防止粘锅,看熬的差不多了(我建议不要熬的太干,这样装罐不方便,有流动性状态就可以了),然后倒入准备好的柠檬汁,再熬个一分钟左右,关火,装罐,啦啦啦~~
小贴士
建议不要熬的太干,这样装罐不方便,有流动性状态就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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