角瓜炒虾仁怎么做_角瓜炒虾仁的做法_土豆丝卷饼_豆果美食

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今天分享一道美味小炒，角瓜炒虾仁，很营养的做法。天气炎热，要少吃大鱼大肉的，但是不能一点肉蛋白不进食，大虾就是很好的选择。大虾有丰富的蛋白质，脂肪含量超低，好吃不上火，一年四季都不要落下，尤其适合夏季。今天我用的是虾仁搭配的角瓜，来看看做法吧，调料不用多，只用到味达美初榨炒菜香生抽，做法还简单参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 200克

、

小角瓜 1个

、

盐 1小勺

、

蒜 3瓣

、

姜 1块

、

味达美初榨炒菜香生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁清洗干净，角瓜去瓤直接切成片备好。
步骤2/8 点击查看大图
热锅放油，先放入蒜粒和姜爆出香味。
步骤3/8 点击查看大图
然后放入虾仁煎一下。虾仁表面会有水分，把虾仁煎干煎变色。
步骤4/8 点击查看大图
然后放入角瓜片，一直选用大火爆炒，少放一点盐。
步骤5/8 点击查看大图
放入2小勺味达美初榨炒菜香生抽。我炒菜特喜欢用这个味达美初榨炒菜香生抽，提鲜增香，无需添加过多的调味料，味道太好了！
步骤6/8 点击查看大图
最后炒匀，看到角瓜片微微变色要透明的样子就可以出锅了！
步骤7/8 点击查看大图
很多小伙伴对自己的厨艺没有信心，其实只要你有合适的调味料，掌握好调放的比例，绝对会有秒变大厨的意思。
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

这段时间天气会越来越热，都会有不精神、乏力、烦躁不安的表现，所以，尽量让自己平心静气不焦躁，调节心情；同时注意饮食卫生，饮食清淡不要贪凉，不要过量、但要富有营养；外出做好防暑的措施，平安健康过盛夏！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

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