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自用菜谱—梅干菜扣肉的做法

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自用菜谱—梅干菜扣肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 400g

、

梅干菜 60g

、

姜 50g

、

桂皮 3g

、

八角 3g

、

小葱 10g

、

料酒 10g

、

酱油适量

、

大蒜 10g

、

干辣椒 3g

、

食用油适量

、

盐 5g

、

生抽适量

、

白酒 5克

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
水煮
步骤2/14 点击查看大图
泡发
步骤3/14 点击查看大图
泡发
步骤4/14 点击查看大图
切碎
步骤5/14 点击查看大图
熬化
步骤6/14 点击查看大图
如图
步骤7/14 点击查看大图
倒出
步骤8/14 点击查看大图
添油
步骤9/14 点击查看大图
煎肉
步骤10/14 点击查看大图
焦皮
步骤11/14 点击查看大图
加葱
步骤12/14 点击查看大图
加菜
步骤13/14 点击查看大图
酱油
最后一步点击查看大图
开炖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10 · 江苏

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