家常清蒸金鲳鱼的做法

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家常清蒸金鲳鱼

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就是想吃鱼啦！

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10~30分钟

金仓鱼 1条

、

小葱三根

、

红辣椒半根

、

姜 5片

、

花生油适量

、

鼓油适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
市场买的活金仓鱼叫老板帮忙处理干净；回家之后清洗一下，然后放入料酒生抽和一点点盐（不放盐也行）、姜片和葱段，腌制10分钟；
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧开水，同时准备好红椒丝、小葱丝和姜丝备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里水开后，上锅蒸7-9分钟；倒出盘中多余的水和配料，都扔掉
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油；同时在鱼上铺好三丝，将热油均匀淋到三丝上；
最后一步点击查看大图
最后再倒入适量蒸鱼豉油和少量生抽，就可以开饭啦！太好吃啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10 · 广东省

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