豇豆酱炒鸡蛋
简单的夏日家常小菜,开胃下饭! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
27克
48克
41克
557
千卡
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步骤1/9
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豇豆洗净切段。
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步骤2/9
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热水焯熟,过凉备用。
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步骤3/9
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洋葱尖椒分别切丝,鸡蛋打散,葱花切好。
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步骤4/9
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锅中油热,下入蛋液滑炒至熟,盛出备用。
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步骤5/9
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锅中余油,下入葱花爆香,加洋葱丝、尖椒翻炒断生。
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步骤6/9
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加一勺辣酱炒香。
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步骤7/9
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加豇豆翻炒。
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步骤8/9
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加鸡蛋翻炒,加酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
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最后一步
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装盘,下饭菜。
豇豆味淡,适合加重口味调料翻炒调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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