洋葱炒鳝片
俗话说小暑黄鳝赛人参,小暑前后的鳝鱼最肥美,不仅肉鲜香,而且鱼刺也少,方便入口,而且营养价值很高,富含蛋白质和矿物质 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/20
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鳝鱼洗去血水
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步骤2/20
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斜切成2cm款的片
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步骤3/20
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生姜切片,洋葱切小块
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步骤4/20
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大蒜去皮后切片
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步骤5/20
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小葱切段
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步骤6/20
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锅中放油烧热,放入姜片炒香
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步骤7/20
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放入花椒粒
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步骤8/20
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放入蒜片炒香
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步骤9/20
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放入鳝片
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步骤10/20
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大火翻炒
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步骤11/20
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放入料酒
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步骤12/20
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炒至完全变色
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步骤13/20
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放入洋葱炒熟
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步骤14/20
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放入生抽
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步骤15/20
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放入川辣汁
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步骤16/20
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放入蚝油
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步骤17/20
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放入小葱段
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步骤18/20
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翻拌均匀即可
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步骤19/20
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装盘食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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