红烧金鲳鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
把鱼洗净,两面切花刀,加料酒,生抽,盐,姜片,腌制15分钟
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最后一步
起火,锅热,倒适量食用油,油热后,转小火,擦掉鱼表皮水分,放入锅中,不要动,等待鱼的周边煎到有一点焦,翻面,加入葱姜蒜爆香,加水没过鱼,加适量盐,中火炖25分钟,转大火收汁,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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