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莲子银耳汤

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炎炎复日，胃口不佳，须有清爽解腻去暑的食物来帮助。莲子银耳汤，冰镇后来吃，一口一丝凉，一秒就能激起夏天的快乐。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

莲子 10克

、

银耳 1朵

、

红枣适量

、

枸杞 5克

、

冰糖 15克

、

开水适量

、

莲角 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
甜甜、糯糯的很好喝的。
步骤2/9 点击查看大图
准备好各种食材
步骤3/9 点击查看大图
银耳用清水浸泡
步骤4/9 点击查看大图
把除了银耳，所有食材放入沙锅中。
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量开水，开大火煮沸轻中小火慢煮30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
银耳撕小块倒入锅中，煮20分钟。
步骤7/9 点击查看大图
煮软的银耳，晶莹的汤水巳经出来了。
步骤8/9 点击查看大图
加入白糖或冰糖调味即可。
最后一步点击查看大图
如此美味的甜品，你确定不来一碗吗？

小贴士

莲子不用先浸泡，直接下锅煮会更易熟。甜汤可热饮也可冷饮，随自己喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

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